位在礁溪中山路斜坡路段的芋冰老店
那裡有我國中時期吃冰的記憶國中時常跟同學在下課後來這裡吃冰聊天
96年搬回宜蘭時發現這家店還開著
讓人十分懷念~
很多人知道宜蘭有很多好吃有名的冰店
像是宜蘭市的黑店、宜蘭冰、小水牛、東門夜市鐵道旁的1963冰店及頭城的阿宗芋冰
都是吸引很多人潮光顧的名氣冰店
但是礁溪這間芋冰老店的芋冰是我及家人認為最好吃、最忠於芋頭原味的芋冰了
與其說它是冰還不如說它像是冰過後的芋頭泥來得貼切
這家的芋冰偏軟帶點黏性
挖起來時芋冰還會牽絲（很像做蛋糕時打蛋白須要打到的黏稠程度）
而且芋冰裡還吃得到芋頭的細小顆粒及芋頭絲呢~（有看到圖中的芋頭絲嗎？）
還有其他種類冰品
我個人還蠻喜歡百香果、鳳梨、花生等
不過最愛還是芋冰
像阿姨般的老闆娘說
她用的芋頭是請親戚在礁溪當地種植的
口感鬆軟、氣味香甜
我很訝異礁溪有種植這樣的芋頭
每個芋頭長約25公分、直徑約15公分
看起來品質很好、很漂亮
（後來我發現在礁溪往頭城的路上有很多沿途賣觀光客的攤販，其中某些攤販就有販賣這種芋頭喔~）
再放入機器中製成好吃的芋頭冰
若要帶回隔天享用則口感就差多了
總之
是好吃到讓人難忘的芋冰呢~
《礁溪芋冰老店》：礁溪鄉中山路1段158號 電話：988-2423
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